Luxusný provensálsky dezert Calissons a glazované gaštany 180g

Elegantná krabička s francúzskymi tradičnými cukríkmi Léonard Parli Calissons a celými remeselne kandizovanými gaštanmi. Vytvorené a vyrobené vo Francúzsku. Tradičné a remeselne vyrobené. Vhodné ako darček.

Čo je to Calissons?

Calissons sú tradičné francúzske cukrovinky z oblasti Aix-en-Provence, ktoré sú vyrobené z mandľovej pasty, kandizovaného melónu a pomarančovej kôry, zmiešané dohromady, vytvarované do mandľového tvaru a pokryté tenkou vrstvou cukrovej polevy z vaječných bielkov. Sú to jemné, mandľové dobroty s bohatou chuťou, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku a sú typickou provensálskou špecialitou s históriou siahajúcou do 15. storočia. Tradične sa vyrábajú remeselnou formou.

Čo sú to glazované gaštany?

Francúzske glazované gaštany (Marrons Glacés) sú luxusná tradičná francúzska sladkosť, ktorá vzniká pomalým kandizovaním celých gaštanov (zvyčajne odrody marron) v hustej cukrovej sirupe a následne sú jemne preleštené, čím získajú lesklú „glazúru“; sú mäkké, sladké a predávajú sa ako vianočná pochúťka, často v plechovkách alebo ako súčasť dezertov.

Počet kusov v krabičke: 4ks Calissons + 4ks glazované gaštany

Rozmery: 150 x 78 x 27 mm

Čistá hmotnosť: 180g

Vyrobené vo Francúzsku.

Zloženie: 44% kandizované ovocie, 42% mandle, glukózový sirup, cukor, voda, vaječný bielok, oplátka, 100% glazované kandizované gaštany (gaštany, cukor, glukózový sirup, sorbitol, vanilkové struky, sorban draselný E202)

Alergény: mandle, vaječný bielok

Výživové hodnoty na 100g (Calissons): energia 1920 kJ / 458 kcal, tuky 20,1g (vrátane nasýtených tukov: 1,71g), sacharidy 58,9g (z toho cukry 50,4g), bielkoviny 9,5g,  soľ 0,041g

Výživové hodnoty na 100g (glazované gaštany): energia 1349 kJ / 318 kcal, tuky 1,5g (vrátane nasýtených tukov: 0,2g), sacharidy 75,0g (z toho cukry 49,0g), bielkoviny 1,2g,  soľ <0,06g

Skladujte v suchu pri izbovej teplote.

(cena za 1 kg: 135,55 eur s DPH)