Tradičný francúzsky Cassoulet s kačacím konfitom - Le Cassoulet au Confit de Canard 400g
Delikátny tradičný francúzsky fazuľový Cassoulet s kačacím konfitovaným mäsom (celé kusy kačacieho mäsa a veľmi jemné nekorenené bravčové klobásky). Sýte hotové jedlo, ktoré stačí zohriať a podávať s pečivom.
Čo je cassoulet?
Cassoulet je slávne, sýte francúzske jedlo z južného Languedocu, ktoré kombinuje pomaly varené biele fazule s rôznymi druhmi mäsa (najčastejšie kačacie konfitované stehná, bravčové, klobása). Pripravuje sa tradične v hlinenom hrnci zvanom cassole, podľa ktorého nesie meno, a vyznačuje sa bohatou chuťou a hustou konzistenciou.
Návod na prípravu: stačí zohriať (tradične v rúre na 15-20 min/190°C posypané strúhankou na vrchu) a môžete rovno podávať. Odporúčame dosoliť podľa chuti
Tento tradičný francúzsky výrobca prihliada na to, že niekto preferuje viac soli a niekto menej. Preto treba rátať s tým, že počas zohrievania pokrmu sa odporúča pokrm si dosoliť podľa vlastnej chuti
Náš tip: ozdobte nasekanými čerstvými bylinkami a podávajte s pečivom, pred zohrievaním môžete podľa chuti pridať ešte kolieska uvarenej mrkvy a/alebo nakrájanú paradajku (prípadne ochutený paradajkový pretlak) ako je to zvykom v mnohých francúzskych regiónoch
Náš názor: toto jedlo po dosolení chuťovo pripomína domácu kuchyňu a to bez typickej pachute, ktorú poznáte pri bežne konzervovanej strave
Hmotnosť: 400g
Vyrobené vo Francúzsku. Tradičná Francúzska remeselná konzerváreň s dlhoročnou tradíciou.
Zloženie: biela fazuľa, kačacie konfitované mäso 13 %, bravčové mäso a tuk, soľ, korenie, voda, dextróza, kukuričný škrob, kurací tuk a mäso, sacharóza, uhličitan horečnatý, kačací tuk, paradajkový pretlak, olej, cibuľa, petržlenová vňať
Alergény: vajcia, víno (siričitany), mlieko, sézam, orechy, horčica
Nutričné hodnoty (100g): energia 895 kJ, tuky 12,8g (nasýtené mastné kyseliny 4,2g), sacharidy 11,3g (cukry 1,2g), proteíny 11,1g, soľ 1,3g
Skladujte v suchu pri izbovej teplote. Po otvorení skladujte v chladničke a urýchlene skonzumujte.
Poznámka: foto servírovaného jedla je len ilustračné foto (mrkva sa v jedle nenachádza ale odporúča sa ju dodatočne pridať)
(cena za 1 kg: 19,50 eur s DPH)
